福岡市のオーガニックショップといえば、ナチュ村！　というくらい有名なお店で、Tamahokoのお菓子特集をしていただきました！

光栄です！

開店前にお伺いし、お菓子を並べます。

 

 

 

 

Tamahokoオンラインショップが始動してからまだ一ヶ月未満。

お客様は来るのかなぁ、反応はどうかなぁ。と少し心配いしていましたが、開店直後から「Tamahokoさんですよね？」とお声掛けを頂き、うれしいやらびっくりやら。

その方は数年前に私が開催しているマクロビオティック料理教室に参加された方でした！　お菓子をわざわざ買いに来てくださったそうで、本当にうれしいです。

他にも広告を見て来られた方や、「今日はおやつBOXありますか？」とのお問い合わせもあり、みなさまオンラインショップも見てくださっているんだ〜！と感激しました。

本当におかげさまで元気でハッピーに活動しております。ありがとう。

ナチュ村さんは、スタッフの方が本当にやさしくて、是非また来たいなと思う私でした。

駐車スペースも充分あるので気軽に行けますよ。

 

 

おやつ屋さん開店までの準備が着々と進んでおります。

本日は工房の工事。ログハウスのような木に囲まれた、とっても明るい工房になりそうです。

実は、小さいころから私のことを知っているベテラン職人さんたちにお任せしています。

わいわい和やかに工事が進んで行っています。壁にどんどん穴が開いていきます。

この工房は天井にも窓が付いているのでとっても明るい。昼間は電気をつけなくてOKな、エコな工房(!?)なのです。　そんなところもうれしい。

おやつ屋さんを開くまでにやること、DOSの数々は、始めてみないと見えなかったことがたーーーーーーーーーーっくさん！　　もうびっくり。笑

仕入れ先決定から、袋、乾燥剤、脱酸素剤、種類多すぎやろ～！って悲鳴あげてました。笑

結構たのしいんやけどね。

誰に何を頼んでどうしたらいいかもわからない！と思った瞬間に、すぐに周りの人が助けてくれました。神の手。　ほんと幸運な星の下に生きている。神様仏様something greatありがとう。

周りの皆々様の温かい協力により、わたしの計画は着実に進んでいっています。

みんなありがとう。

 

とにかく工事が終わったら、保健所の検査が入って、そしたらおやつ販売開始ですYO!

わーお！

合間をぬって、スコーンを焼く。

ずーっと作り続けているプレーンなスコーン。大好き〜。　全粒粉を沢山入れるのが好きです。　焼きたては格別！

スコーンも商品ラインアップに入ってます。お楽しみに！