こんにちは！

お待たせ致しました！

Tamahokoオンラインショップが開店します！←クリックしてください。

初回の発送は、4月29日(水)です。

全て手づくりのため、数量限定でのお届けです。

OPEN記念に、Facebookファンページにて、GIVE AWAYをやります。

Facebook Tamahokoファンページへ
「GIVE AWAY」とは、参加者の中から抽選で選ばれた方にプレゼントが当たる！　という企画です！　どなたでもご参加いただけます。

GIVE AWAY 第一弾！
写真の焼き菓子セット「おやつBOX」が当たります。
締切：4月25日〈土）

～参加方法はとっても簡単。～

1：ファンページを「いいね！」する。

2：ファンページの投稿を自分のページにシェア投稿する。
※個人の投稿ではなく、このオリジナル投稿をシェアします。

3：投稿のコメント欄に必ず「いいね！と投稿シェアした。」等コメントを残す。※これを忘れると、抽選から外れてしまいます！

・コンピュータ抽選で、公平に抽選します。当選者は1名です。（国内発送のみ）　当選者は、こちらから直接ご連絡&発表します。

それでは、沢山のご応募お待ちしております。
オンラインショップもどうぞご覧ください。
http://tamahoko-shop.com/

どうぞよろしくお願いします。

わくわく☆

 

当選者には写真のおやつBOXが当たります。（内容は変わります。詳しくはオンラインショップをご覧ください。）

それでは、みなさまにからだにやさしいおやつをお届けできるのをとーっても楽しみにしています☆

 

 

おやつ屋さん開店までの準備が着々と進んでおります。

本日は工房の工事。ログハウスのような木に囲まれた、とっても明るい工房になりそうです。

実は、小さいころから私のことを知っているベテラン職人さんたちにお任せしています。

わいわい和やかに工事が進んで行っています。壁にどんどん穴が開いていきます。

この工房は天井にも窓が付いているのでとっても明るい。昼間は電気をつけなくてOKな、エコな工房(!?)なのです。　そんなところもうれしい。

おやつ屋さんを開くまでにやること、DOSの数々は、始めてみないと見えなかったことがたーーーーーーーーーーっくさん！　　もうびっくり。笑

仕入れ先決定から、袋、乾燥剤、脱酸素剤、種類多すぎやろ～！って悲鳴あげてました。笑

結構たのしいんやけどね。

誰に何を頼んでどうしたらいいかもわからない！と思った瞬間に、すぐに周りの人が助けてくれました。神の手。　ほんと幸運な星の下に生きている。神様仏様something greatありがとう。

周りの皆々様の温かい協力により、わたしの計画は着実に進んでいっています。

みんなありがとう。

 

とにかく工事が終わったら、保健所の検査が入って、そしたらおやつ販売開始ですYO!

わーお！

合間をぬって、スコーンを焼く。

ずーっと作り続けているプレーンなスコーン。大好き〜。　全粒粉を沢山入れるのが好きです。　焼きたては格別！

スコーンも商品ラインアップに入ってます。お楽しみに！

 

 

 

ギフト仕様のTamahokoエコパッケージです。

リボン付きがギフト仕様。　通常包装はリボンなしです。

エコを意識しながら生活することは、今の時代では当たり前のことですね。

からだやこころの健康を考える人達は、環境の健康のことへの意識も高いと感じています。　Tamahokoのエコは、「できる範囲で気持ちよく」がモットーです。

リサイクルがしやすい&再生紙含有量が多いダンボール素材の箱を使っています。

ダンボールというと、箱としてのランクが少し落ちるイメージがありませんか？

でも、日本の技術って凄いなー！と関心するくらい、キレイな箱なんです。

しかもリサイクルがしやすい。軽い。丈夫。折り畳める！

色合いもナチュラルで、様々なシーンで活躍できそうだなと期待を込めて、この素材の箱を使っています。

ダンボールというより、「クラフトボックス」です。

名前が変わるだけで増す、このオシャレ度。　名前重要ですね。ww

 

からだにやさしいおやつをお届けするTamahokoは、食べる時にハッピー、食べた後もずっとハッピーであって欲しい！　と願っています。　だって食べた物がからだになっていくから。

だから良質の材料で作っています＝からだに負担にならないお菓子。

食べた後にゴミがでないように＝環境の負担にならないお菓子。

ゴミが最小限で済むと、なんだかスッキリした気分になりませんか？？　きっとみんなそうだと思います。　環境もハッピー。イエイ！

不必要なゴミはなるべく出さないようにしたいです。

だからエコパッケージにご協力いただいています。

おやつの小包装は、味と鮮度が保たれる良質な包装を選んでいますのでご安心ください。　これもまた必要なパッケージングのみ、シンプルにしています。

写真左：お試しセット 初回購入限定おやつBOX

写真右：おやつBOX

 

Simple is best.　って本当ですね！

その分中身は、ぎゅーーーっと詰まってますから！

 

それでは。エコパッケージのお話でした〜。

みなさま素敵な一日をお過ごしください。

Wish you a lovely day!

 

石畳。

なんだか重厚でずっしりした感じ。

福岡には石畳が多い。（気がする。。。）

あたしゃ博多っ子。ずっしり重厚な石畳を焼き菓子で表現するぞー！

。。。と、思ったのではなく、開発していたクッキーがどう見ても石畳な仕上がりになったので、そう名付けました。ww

おやつ屋さん開店にあたって、（当然ですが）今まで以上にオーブンと向き合い、安定したレシピの開発に挑戦することになりました。
たまほこのオリジナルレシピ開発は、実はかなり周りの人々を巻き込みます。（笑）

家族や友人に大いなる協力をしてもらいます。

。。。。。もちろん試食で！ww　試食祭りです。笑

幸運にもたまほこのお菓子ファンばかりの恵まれた環境なので、どんどん食べてもらいました。朝昼夜関係なくww

石畳シリーズは、個人的にも本当に大好きなので、納得がいくまで何度も何度も試作を繰り返しました。

「もう食べきら~ん。。。」という家族や友人達にムチを打ち（笑）、私自身も試食しまくり（！）、やっと納得のいくレシピが完成しました。

高級菓子店でよくあるあの「ホロホロ」の触感を、バターを使わずに出せるように、小麦粉から探しました。

ようやくできた石畳シリーズのフレーバーは、大好きなお茶シリーズにしました！

抹茶、アールグレイ紅茶、ほうじ茶、三年番茶、穀物コーヒーです。

中でも人気があるのは、アールグレイ紅茶！

スリランカ産のオーガニック茶葉で作っています。しかも、かなり贅沢な量の茶葉を入れてます。ほんとうに沢山入ってます。　香りが本当にすばらしく、何度も袋の中を香ってしまいます。ww

見た目からもおわかりのように、まるで「石畳」です。

面白おかしいうちの家族は、石畳クッキーシリーズを「土」と呼びます。笑

絶対商品名は変えませんけど！　笑

石畳クッキーシリーズと、あと数種類は定番の商品として取り扱っていきます。

マクロビオティックなおやつはもちろん、季節によって変わります。

オンラインショップでお求めいただけるようになる「おやつBOX」には、石畳シリーズが毎月フレーバーを変えて入るようにしていきます。お楽しみに！

オンラインショップOPENは、4月の終わりごろになりそうです。リンクへ行ってもまだお求めいただけません。もうちょっと待ってくださいね。

こちらのブログで、おやつのことをどんどん紹介していきますので、チェックしていてください。

それでは、また！